4 Destillatiere - der Destillations-Podcast
Erfahrungen, Spannendes, Lehrreiches und Lustiges aus der Welt der privaten Destillation.
- Was darf man destillieren?
- Was will man destillieren?
- Was kann man destillieren?
- Warum macht man das?
- Was darf man nicht ;-)
Woche für Woche sprechen wir über unsere Erfahrungen. Lockeres Wissen für Neueinsteiger und Profis.
Du hast Fragen zum Destillieren? Wir beantworten Sie im Podcast! Schreib uns via Facebook oder per E-Mail an vier@destillatiere.de
Die 4 Destillatiere sind:Anja Ahl: Kräuter-Destillatier - Heilpraktikerin und Dozentin für Aromatherapie und -pflege. Anja ist die Fachfrau für Kräuterkunde und Kräuterküche.
E-Mail: anja@destillatiere.de
Marc Weiland: Hobby-Destillatier - Inhaber von Weilands Destillierstube in Ostfriesland. Marc kennt alle Vor- und Nachteile der einzelnen Modelle aus seiner täglichen Praxis.
E-Mail: marc@destillatiere.de
Christian Krainz: Experimentier-Destillatier - Betreiber des Youtube-Kanals PerfectLiving. In der Serie "diSTILLed" dreht sich alles um die Destillation. Durch seinen Wohnsitz in Österreich darf er auch mit Alkohol destillieren.
E-Mail: christian@destillatiere.de
Kai Möller: Show-Destillatier - Buchautor und Inhaber von Destillatio.com aus der Rhön. Kai ist schon sehr lange im Destillationsfieber und berichtet gerne aus seinen Erfahrungen.
E-Mail: kai@destillatiere.de
4 Destillatiere - der Destillations-Podcast
4D 034: Kümmel | Käse, Schinken & Sauerkraut
Die 4 Destillatiere | Episode 34
Unsere Pflanze der Woche: Kümmel! Außerdem destillieren wir unser Essen! Kassler mit Bier und Sauerkraut. Käsedestillation! Garnelen mit Knoblauch. Serrano Schinken.
Buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation.
- Was haben wir im Glas?
- Kümmel passt zum Essen
- Der "Gemeine" Kümmel
- Kümmel wirkt und schmeckt
- Wattwürmer
- Harzer Käse mit Kakao
- Cumin vs Kümmel
- Schwarzkümmel
- Überraschendes Ergebnis bei der Käse Destillation
- Wasser oder Alkohol?
- Jamon Serrano Schnaps
- Kassler-Sauerkraut Gin Experiment
- Gemüsesuppe Destillation
- Gambas al Ajllo Gin oder Garnelen-Knoblauch Schnaps
- Ruhen lassen!
- Was wenn etwas nicht schmeckt?
- Verdünnen, Aktivkohle oder Übertönen
- Milch- und Käsedestillation?
- Der richtige Forschergeist
- Aufgabe: wer kann die blaue Farbe im Destillat aufklären?
- Essensreste Destillieren?
- Pizza & Tomatensoße
- Beerendestillation
- Typische Würzmischungen Destillieren
- Das Dill Parfum
Links zur Folge:
Kümmeldestillation bei PerfectLiving bei YouTube
Die Hunbloom Brennerei in Bad Segeberg
Christians Gemüsesuppe Destillation bei You Tube
Vielen Dank fürs Zuhören
Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
www.Destillatiere.de
Mails bitte an vier@destillatiere.de