4 Destillatiere - der Destillations-Podcast

4D 015: Beeren, Thermometer, Temperaturen

July 30, 2021 Anja, Marc, Christian & Kai Season 1 Episode 15
4 Destillatiere - der Destillations-Podcast
4D 015: Beeren, Thermometer, Temperaturen
Show Notes Chapter Markers

Diese Themen besprechen wir in Folge 15:

  • Was haben wir im Glas?
  • Beeren Hydrolat
  • Beeren destillieren
  • Beeren vergären
  • Brennrecht
  • Thermometer überwertet?
  • Infrarotthermometer
  • Optimaler Platz für das Thermometer
  • Destillierthermometer Unterschiede
  • Glasthermometer
  • Digital Thermometer
  • Vorlauf abtrennen

Links zur Sendung:
Brennerei Wecklein: Vogelbeer-, Himbeer- und Hagebuttenbrand
Al-Ambik® Destillierthermometer bei Destillatio
Die Schlitzer Brennerei

Buchempfehlungen bei Amazon:
Kai Möller: Die hohe Kunst des Destillierens
Kai Möller: Tisch- & Kleindestillen
Schmickl & Malle:  Ätherische Öle selbst herstellen

Unsere Homepage:
Destillatiere.de
Destillatiere bei Facebook
E-Mail: [email protected]

Begrüßung
Thema der Folge
Was haben wir im Glas?
Pflanze der Woche: Beerenobst
Rechtliches zum Geisten und Maischen
Thermometer: Arten, Positionierung, Eignung und Genauigkeit
Temperatur bei der Alkoholdestillation in Kleindestillen
Himbeer-Geist: verschiedene Herstellungsvarianten
Zusammenfassung, Vorschau & Verabschiedung